Albergo Ristorante San Giors

Il San Giors è il secondo albergo più antico della città di Torino, situato in Borgo Dora, alle spalle del famoso mercato di Porta Palazzo, da cui provengono tutte le migliori materie prime per la realizzazione dei suoi piatti.
Da sempre meta di ospiti illustri, quali artisti, scrittori, fotografi, architetti, ecc. che qui si sono ispirati e spesso hanno lasciato qualche loro traccia, tanto che ognuna delle sue 13 stanze porta la firma di diversi artisti contemporanei.
Si sono succeduti nella sua gestione svariate persone e attualmente è Simona Vlaic, architetta, che continua a rendere questo luogo vivace, ma sempre legato alle sue tradizioni ed è proprio lei che tempo fa mi ha contattata per commissionarmi alcuni servizi fotografici che raccontassero l’attività, i suoi servizi, la sua cucina e ovviamente gli spazi destinati all’ospitalità.
Un lavoro lungo e complesso, in ambienti con un fascino senza tempo e in un contesto in cui ovviamente nulla si può davvero fermare o silenziare del tutto per scattare delle fotografie.